Γεμιστοί κεφτέδες στιλ Osmaniye

1. Γεια σε όλους. Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί σας γεμιστούς κεφτέδες. Θα είναι λίγο υπερβολικό να κάνουμε. Όπως γνωρίζετε, έρχεται το Ραμαζάνι.
2. Χρειάζεται πραγματικά πολλή δουλειά. Καλή τύχη σε όλους σας ήδη. Είθε ο Αλλάχ να το κάνει εύκολο. Τώρα ας περάσουμε στη συνταγή μας, για να δούμε.
3. Αρχικά, παίρνουμε τον κιμά μας σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε το λάδι αφού καβουρδιστεί λίγο, όποιος θέλει λάδι θέλει, αλλά εμείς χρησιμοποιήσαμε βούτυρο. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και τα τσιγαρίζουμε. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε λίγο μαϊντανό στον κιμά μας.
4. Τώρα ετοιμάζουμε τη ζύμη μας. Βρέχουμε πρώτα το πλιγούρι μας, αφού το βρέξουμε λίγο με κρύο νερό, όταν γίνει σύσταση, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ζυμώνουμε.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τα αυγά και ζυμώνουμε. Μην ξεχνάτε προσθέτουμε και το αλάτι μας.
6. Παίρνετε τον κιμά και τη ζύμη που αφήνουμε να κρυώσει και του δίνετε το σχήμα που θέλετε, είτε είναι στρογγυλό είτε σωληνωτό, εξαρτάται από εσάς.
7. Μαγειρεύουμε τους γεμιστούς κεφτέδες βράζοντας τους, και τους τρώμε με σαλάτα για βραδινό, είναι θρυλικό.
8. Όπως το βράζουμε, παίρνουμε το νερό μας στην κατσαρόλα μας, όταν πάρει βράση, του ρίχνουμε αλάτι λεμονιού, λίγο αργότερα, ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μας και τα παίρνουμε όταν μαλακώσουν.

Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού. Καλή επιτυχία στη δουλειά σου :))

Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες στιλ Osmaniye με φωτογραφία