Κορυφαία επιδόρπια φιλικά προς τους βέγκαν του 2018

Εισαγωγή

Είσαι vegan με γλυκό δόντι; Μην ψάχνετε άλλο! Συγκεντρώσαμε μια λίστα με τα κορυφαία επιδόρπια για vegan για το 2018 που θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας χωρίς συμβιβασμούς στις διατροφικές σας επιλογές. Αυτά τα επιδόρπια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εύκολο να γίνουν, χρησιμοποιώντας φυτικά συστατικά που είναι άμεσα διαθέσιμα. Λοιπόν, ας βουτήξουμε σε αυτές τις λαχταριστές λιχουδιές και ας αφεθούμε χωρίς ενοχές!

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
• ¼ φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
• ¼ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• ½ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι αμυγδάλου, τη ζάχαρη καρύδας, τη σκόνη κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
3. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας, το λιωμένο λάδι καρύδας και το γάλα αμυγδάλου στα ξηρά συστατικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.
4. Διπλώστε τα κομματάκια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά.
5. Ρίξτε μερίδες από τη ζύμη μεγέθους κουταλιάς της σούπας στο έτοιμο ταψί, με απόσταση μεταξύ τους.
6. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να σφίξουν οι άκρες.
7. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά πριν τα μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Πως να προετοιμαστείς

Για να ετοιμάσετε αυτά τα απολαυστικά vegan μπισκότα σοκολάτας, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και συγκεντρώστε όλα τα απαραίτητα υλικά.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου, τη ζάχαρη καρύδας, τη σκόνη κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
3. Ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα ξηρά συστατικά έχουν ενσωματωθεί ομοιόμορφα.
4. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας, το λιωμένο λάδι καρύδας και το γάλα αμυγδάλου στο στεγνό μείγμα.
5. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πετύχουμε μια λεία υφή σαν ζύμη.
6. Διπλώστε προσεκτικά τα κομματάκια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά, μοιράζοντάς τα ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη.
7. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ψάθα σιλικόνης για εύκολη αφαίρεση των μπισκότων.
8. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ρίξτε μέρη της ζύμης στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, αφήνοντας αρκετό χώρο ανάμεσα σε κάθε μπισκότο.
9. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να σφίξουν οι άκρες των μπισκότων και να ροδίσουν ελαφρά.
10. Μόλις ψηθούν, βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά.
11. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς πριν τα σερβίρετε.

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 12-15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 150
• Ολικό λίπος: 10 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 6 γρ
• Χοληστερόλη: 0 mg
• Νάτριο: 50 mg
• Υδατάνθρακες: 14 γρ
• Φυτικές ίνες: 2 γρ
• Ζάχαρη: 9 γρ
• Πρωτεΐνη: 2 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε αυτά τα vegan μπισκότα σοκολάτας φρέσκα και νόστιμα, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 5 ημέρες. Εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, μπορείτε να τα καταψύξετε έως και 3 μήνες. Απλώς φροντίστε να τα τοποθετήσετε σε δοχείο ή σακούλα ασφαλή για κατάψυξη.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, αυτά τα vegan μπισκότα σοκολάτας είναι μια απολαυστική απόλαυση που θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας για γλυκά, ενώ θα ευθυγραμμιστεί με τις διατροφικές σας προτιμήσεις. Είναι φτιαγμένα με απλά φυτικά συστατικά, διασφαλίζοντας ότι είναι και γευστικά και υγιεινά. Με λίγα μόνο εύκολα βήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε αυτά τα απολαυστικά cookies σε ελάχιστο χρόνο. Απολαύστε τα μόνα τους ή συνδυάστε τα με ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου για μια επιπλέον απόλαυση. Προχωρήστε, λοιπόν, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και ζήστε τη χαρά των vegan επιδόρπια χωρίς ενοχές!