Κοτόπουλο στο φούρνο (γεύση μπάρμπεκιου)

1. Πρώτα από όλα κόβουμε τα φτερά μας στη μέση με ένα μαχαίρι και χωρίζουμε το πόδι και το φτερό. (με αυτή τη σάλτσα μαρινάρεται κάθε είδος κοτόπουλου).
2. Πλένουμε καλά σε κρύο νερό και στραγγίζουμε καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά αντίστοιχα και τα ανακατεύουμε καλά.
4. Αφού προσθέσουμε την τελευταία πάστα και την ανακατέψουμε, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 μέρα.
5. Στη συνέχεια, το βάζουμε στο ταψί που βάλαμε χαρτί ψησίματος και το τηγανίζουμε σαν ρόδι στους 210 βαθμούς.

Έτσι μπορείτε να τηγανίζετε νόστιμο κοτόπουλο στο μπάρμπεκιου, στο φούρνο ή στο τηγάνι.

Σημειώσεις:

1. Μπορείτε ακόμη να το κρατήσετε στη σάλτσα για 5-6 ώρες.
2. Αφού πλύνετε, ψιλοκόψετε και στραγγίξετε τις πατάτες. Ανακάτεψα ελαιόλαδο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και κάρυ. Πρόσθεσα και λίγο πελτέ ντομάτας. Μπορείτε επίσης να κόψετε το κρεμμύδι και την πιπεριά στη μέση και να το ανακατέψετε με αυτό το μείγμα. Έβαλα ένα ταψί με λαχανικά και ένα δίσκο κοτόπουλο στο φούρνο και μαγείρεψα για 1 ώρα.

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο στο φούρνο (Γεύση Μπάρμπεκιου) Συνταγή με φωτογραφία