Λαχανικά

Λατρεύω τα εμπορεύματα. Όταν όμως είδα ότι είχε μείνει 1 κολοκυθάκι στο ψυγείο μου άλλαξα λίγο τη συνταγή. Υπάρχουν αυτοί που το φτιάχνουν, αλλά έκανα ένα πολύ ψεύτικο πείραμα και βγήκε υπέροχο, Εδώ είναι η συνταγή:

1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα, τις πατάτες και το σκόρδο.
2. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
3. Προσθέτουμε τα αυγά, τα μπαχαρικά και το αλεύρι και ανακατεύουμε τα λαχανικά χωρίς να τα θρυμματίσουμε πολύ.
4. Τηγανίζετε βάζοντας 1 κουταλιά της σούπας από μπροστά προς τα πίσω στο λάδι που έχετε ζεστάνει καλά.
5. Ή μπορείτε να ψήσετε τα μάφινς στο φούρνο βάζοντας 1 κουταλιά σε ένα λαδωμένο ταψί. Το τηγάνισα.
6. Για να φτιάξουμε τη σάλτσα γιαουρτιού, ψιλοκόβουμε πολύ τα αγγουράκια τουρσί και τα ανακατεύουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά.
7. Σερβίρετε το mucver σας με αυτή τη σάλτσα και ντομάτες με ρόδι μείον στο πλάι. Και τα τρία μαζί πάνε υπέροχα.

Είναι μια υπέροχη γεύση που μπορεί να καταναλωθεί ειδικά την ώρα του τσαγιού. Καλή όρεξη.

Συνταγή λαχανικών Mucveri με φωτογραφία