Λαχταριστό κέικ με 1 αυγό (πρέπει να το δοκιμάσετε)

1. Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο με σήτα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα προς την ίδια κατεύθυνση με ένα σύρμα χειρός.
3. Επειδή θα έχει πυκνή υφή, προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό, ανακατέψτε ξανά και ρίξτε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήστε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς (αλλά το ελεγχόμενο μαγείρεμα μπορεί να μην είναι το ίδιο σε κάθε φούρνος)
4. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε την κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα και τη ζεσταίνουμε μέχρι να γίνει ρευστή.
5. Αφαιρέστε τη ζεσταμένη κρέμα στην άκρη, προσθέστε τις σοκολάτες και ανακατέψτε την ξανά στο μάτι της κουζίνας.
6. Κόψτε το κέικ και περιχύστε το με την κρέμα που φτιάξατε, παντού.
7. Αφού ρίξετε τη σάλτσα ανάμεσα στα κέικ, κόψτε ξανά από την κοπή για να μπορέσει να επεξεργαστεί η σάλτσα.
8. Μπορείτε να το φάτε αφού περιμένετε λίγο στο ψυγείο.

Καλή όρεξη ????.

Λαχταριστό κέικ με 1 αυγό (που πρέπει να δοκιμάσετε) Συνταγή με φωτογραφία