Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ πατάτας με λουκάνικο;
Αρχικά, τρίβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Κόβουμε και τα λουκάνικα. Σε ξεχωριστό μπολ σπάμε τα αυγά (χωρίζουμε τον κρόκο του για να τα αλείψουμε), προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε καλά με το μίξερ. Προσθέστε το τριμμένο κρεμμύδι και την πατάτα σε αυτό το μείγμα. Όταν προσθέσουμε αλάτι και μυρωδικά, το ανακατεύουμε ξανά με το μίξερ. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε για τελευταία φορά με το μίξερ. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για να μην χαλάσουν τα λουκάνικα. Ρίχνουμε τη ζύμη για κέικ που έχουμε πάρει στο λαδωμένο ταψί και απλώνουμε τον κρόκο του αυγού που αφήσαμε στην άκρη στην αρχή. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει ελαφρά και να ροδίσει. Καλή όρεξη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν δεν υπάρχει λουκάνικο, μπορείτε να δοκιμάσετε την ίδια συνταγή χρησιμοποιώντας αντ’ αυτού μαϊντανό. Και τα δύο πάνε αρκετά καλά.
Λουκάνικο κέικ πατάτας συνταγή με φωτογραφία
