Μην πεις καρότο (Δοκίμασέ το έτσι)

Καταρχήν, γεια σας φίλοι, όπως ξέρετε, τελειώνει σε τρεις μήνες, ο σουλτάνος ​​των 11 μηνών, το Ραμαζάνι είναι σχεδόν εκεί 🙂
Βρήκα μια υπέροχη συνταγή που θα ταιριάζει στο τραπέζι μας για το Ραμαζάνι και θα σας κάνει να φάτε τα δάχτυλά σας με εγγυημένη εκτίμηση και θα πείτε ότι δεν περιμένατε τόσα πολλά ???? ας περάσουμε στη συνταγή.

1. Ξεφλουδίζουμε τα καρότα μας.
2. Βάζουμε στην κατσαρόλα 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι να ρίξει τη ζάχαρη και το αφήνουμε να ψηθεί.
3. Βράζουμε την οδοντογλυφίδα με τέτοιο τρόπο ώστε ούτε να μπει με το ζόρι ούτε να μπει αμέσως.
4. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι (έτσι ώστε όταν βάζουμε την οδοντογλυφίδα να μείνει το καρότο στην οδοντογλυφίδα).
5. Βάζουμε τα βρασμένα μας καρότα σε κρύο νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
6. Στο μεταξύ, σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και το γιαούρτι και το ανακατεύουμε καλά.
7. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο γάλα και ανακατεύουμε.
8. Όταν βάζετε το δάχτυλό σας σε αυτή τη διαδικασία, ανοίγουμε το δάχτυλό σας για να τυλίξει η σάλτσα.
9. Γιατί όταν βυθίζετε τα καρότα στη σάλτσα, η σάλτσα κολλάει στα καρότα. Όπως φαίνεται στην εικόνα.
10. Προσθέστε τα αυγά, που θα είναι λίγο πιο σφιχτά από το κουρκούτι, και αλατίστε και ανακατέψτε.
11. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το λάδι.
12. Αφού ψιλοκόψουμε τα καρότα όπως φαίνεται στην εικόνα, τα ρίχνουμε στο καυτό λάδι για να βρουν όλα τα μέρη της σάλτσας και τα τηγανίζουμε (όπως στην εικόνα)
13. Αν θέλετε μπορείτε να ετοιμάσετε γιαούρτι με ή χωρίς σκόρδο και να το σερβίρετε μαζί του.
    Πιστέψτε με, είναι υπέροχο και χωρίς γιαούρτι!

Μην πείτε καρότο (Δοκιμάστε το έτσι) Συνταγή με φωτογραφία