Οδοντογλυφίδα κεμπάπ με σοτέ κοτόπουλου

Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες μας μακριές και τις τηγανίζουμε. Στη συνέχεια, για τη γέμιση μας, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο ταψί. Το ρίχνουμε στο λάδι και το τηγανίζουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες και τα μπαχαρικά μας και αφού ψηθούν λίγο ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά. Παίρνουμε δύο μελιτζάνες και τις βάζουμε τη μια πάνω στην άλλη σε σχήμα τετράγωνου και αφού βάλουμε στη μέση το σοτάρισμα μας, το κλείνουμε σε μορφή δέματος. Βάζουμε μια οδοντογλυφίδα στη μέση και την τακτοποιούμε στο ταψί μας. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και την προσθέτουμε στο μισό από την κορυφή και τη ρίχνουμε στο φούρνο μας και τη ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Το vee kebab μας είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας. (Χρησιμοποίησα πολλά υλικά για τους καλεσμένους μου. Υπάρχουν περίπου 33 από αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μειώσετε τα υλικά.)☺☺

Κοτόπουλο σοτέ οδοντογλυφίδες Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία