Πώς να φτιάξετε ένα επίπεδο ντόνατ με γλάσο σφενδάμου

Εισαγωγή:

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γλυκιά και απολαυστική γεύση ενός φρεσκογλασαρισμένου ντόνατ; Αυτή η συνταγή για Flat Donuts με Maple Glazed θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας με τον απολαυστικό συνδυασμό της από απαλή, μαξιλαριώδη ζύμη και ένα λαχταριστό γλάσο σφενδάμου. Αυτά τα επίπεδα ντόνατς γίνονται εύκολα και ιδανικά για πρωινό ή επιδόρπιο. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε!

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Φυτικό λάδι (για τηγάνισμα)

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε καλά.
3. Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά. το κουρκούτι πρέπει να είναι ελαφρώς σβολιασμένο.
4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε βαθύ τηγάνι ή φριτέζα στους 350°F (175°C).
5. Ρίξτε κουταλιές από το κουρκούτι στο καυτό λάδι, πλάθοντας τες σε επίπεδους δίσκους χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος του κουταλιού. Τηγανίζουμε για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
6. Βγάζετε τα ντόνατς από το λάδι με τρυπητή κουτάλα και τα τοποθετείτε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
7. Για το γλάσο σφενδάμου, ανακατέψτε μαζί 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βουτήξτε κάθε επίπεδο ντόνατς στο γλάσο, αφήνοντας να στάξει η περίσσεια και μετά τοποθετήστε τα σε μια σχάρα για να σταθεροποιηθούν.

Πως να προετοιμαστείς:

1. Χτυπάμε τα στεγνά υλικά.
2. Συνδυάστε τα υγρά συστατικά.
3. Ανακατέψτε τα υγρά και τα ξηρά συστατικά.
4. Ζεσταίνουμε λάδι.
5. Τηγανίζουμε ντόνατς, πλάθοντάς τους επίπεδα.
6. Στραγγίζουμε τα τηγανητά ντόνατς.
7. Ετοιμάστε γλάσο σφενδάμου.
8. Βουτάμε τα ντόνατς στο γλάσο και τα αφήνουμε να δέσει.

Ωρα προετοιμασίας:

• Συνολικός χρόνος: Περίπου 45 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):

• Θερμίδες: 220
• Λιπαρά: 9 γρ
• Υδατάνθρακες: 32 γρ
• Πρωτεΐνη: 3 γρ
• Φυτικές ίνες: 1 γρ
• Ζάχαρη: 14 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης:

• Αυτά τα επίπεδα ντόνατς με γυάλινο σφένδαμο απολαμβάνετε καλύτερα φρέσκα. Ωστόσο, εάν έχετε υπολείμματα, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες.

Συμπέρασμα:

Αφεθείτε στις απολαυστικές γεύσεις αυτών των σπιτικών Flat Donuts με γυάλινο σφένδαμο. Η απαλή, μαξιλαριώδης υφή τους σε συνδυασμό με το γλυκό και κολλώδες γλάσο σφενδάμου σίγουρα θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας. Είτε τις απολαμβάνετε για πρωινό είτε ως ξεχωριστή απόλαυση, αυτές οι νόστιμες λιχουδιές είναι βέβαιο ότι θα γίνουν αγαπημένες. Με απλά υλικά και απλά βήματα, μπορείτε να φτιάξετε μια παρτίδα από αυτά τα λαχταριστά ντόνατς σε χρόνο μηδέν. Πιάσε, λοιπόν, την ποδιά σου και ετοιμάσου να απολαύσεις την ακαταμάχητη γεύση από αυτά τα Maple Glazed Flat Donuts!