Πώς να φτιάξετε τάρτα μήλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Εισαγωγή

Λαχταράτε μια νόστιμη τάρτα μήλου αλλά θέλετε να διατηρήσετε χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη; Μην ψάχνετε άλλο! Σε αυτή τη συνταγή, θα σας καθοδηγήσουμε στη δημιουργία μιας λαχταριστής τάρτας μήλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που είναι ταυτόχρονα χορταστική και χωρίς ενοχές. Χρησιμοποιώντας φυσικά γλυκαντικά και φρέσκα μήλα, μπορείτε να απολαύσετε ένα απολαυστικό επιδόρπιο χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση ή την υγεία.

Συστατικά

Για την κρούστα:

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• ¼ φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για τη γέμιση:

• 4 μήλα μεσαίου μεγέθους, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C). Λαδώνουμε μια φόρμα για τάρτα με αποσπώμενο πάτο και την αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι καρύδας, το λιωμένο βούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου και το εκχύλισμα βανίλιας για την κρούστα. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό τρίμμα.
3. Πιέστε το μείγμα της κρούστας ομοιόμορφα στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα, φροντίζοντας να καλύψει τον πάτο και τα πλαϊνά. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να το πιέσετε σταθερά.
4. Σε ένα άλλο μπολ, ρίξτε τα κομμένα μήλα με το χυμό λεμονιού, το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το καλαμποκάλευρο μέχρι να καλυφθούν καλά.
5. Τοποθετήστε τις φέτες μήλου σε στρώσεις πάνω από την κρούστα, ξεκινώντας από το κέντρο και φτάνοντας προς τα έξω.
6. Ψήνουμε την τάρτα στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να ροδίσει η κρούστα.
7. Μόλις ψηθεί, βγάζουμε την τάρτα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν τη σερβίρουμε.

Πως να προετοιμαστείς

1. Προθερμασμένος φούρνος.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά της κρούστας.
3. Πιέστε την κρούστα σε ταψί για τάρτα.
4. Συνδυάστε τα υλικά της γέμισης.
5. Τοποθετήστε τις φέτες μήλου πάνω από την κρούστα.
6. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
7. Ψύξτε πριν το σερβίρετε.

Ωρα προετοιμασίας

• Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Ψήσιμο: 30 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 200
• Λίπη: 12 γρ
• Υδατάνθρακες: 20 γρ
• Φυτικές ίνες: 4 γρ
• Ζάχαρη: 8 γρ
• Πρωτεΐνη: 4 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε την τάρτα μήλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Σερβίρεται καλύτερα φρέσκο, αλλά μπορείτε να το ξαναζεστάνετε στο φούρνο για λίγα λεπτά αν θέλετε.

συμπέρασμα

Το να επιδοθείτε σε μια νόστιμη τάρτα μήλου δεν σημαίνει ότι θα θυσιάσετε τους στόχους υγείας σας. Με αυτή τη συνταγή για τάρτα μήλου χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, μπορείτε να απολαύσετε ένα απολαυστικό επιδόρπιο, κρατώντας παράλληλα υπό έλεγχο την πρόσληψη ζάχαρης. Η φυσική γλυκύτητα των μήλων σε συνδυασμό με την κρούστα αμυγδάλου με καρύδι δημιουργεί μια απολαυστική ισορροπία γεύσεων. Είτε το σερβίρετε για μια ειδική περίσταση είτε απλώς περιποιηθείτε τον εαυτό σας, αυτή η τάρτα μήλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει και θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Δοκιμάστε το και απολαύστε την απόλαυση χωρίς ενοχές!