Τηγανίτες κοτόπουλου

Γεια σε όλους, καλό Ραμαζάνι. Είσαι από αυτούς που θέλουν να μαγειρέψουν κάτι διαφορετικό για ιφτάρ όπως εγώ; Το σοταρισμένο κοτόπουλο δεν προτιμάται στο σπίτι μας, οπότε ετοίμασα ένα τέτοιο πιάτο για τον εαυτό μου όσο τους τηγάνιζα κοτόπουλο. Ήταν πολύ ωραία.

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε στο λάδι.
2. Στο μεταξύ κόβουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και τα ετοιμάζουμε.
3. Προσθέτουμε το κοτόπουλο στα τηγανητά κρεμμύδια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Όταν πάρει χρώμα το κοτόπουλο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε.
5. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και αφήστε το να ψηθεί.
6. Χρησιμοποίησα καρύκευμα κοτόπουλου, μπορείτε να προσθέσετε όποιο μπαχαρικό θέλετε σύμφωνα με το γούστο σας.
7. Όταν ψηθεί το γουδί κοτόπουλου και μανιταριών μας, το αφήνουμε στην άκρη και προχωράμε στην προετοιμασία της ζύμης για τηγανίτα.
8. Για την κρέπα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Είναι πολύ σημαντικό εδώ το αλεύρι να κοσκινίζεται.
10. Λαδώνουμε ελαφρά και ζεσταίνουμε ένα κατάλληλο ταψί ή ταψί και μετά ρίχνουμε μια κουτάλα από το κουρκούτι για τηγανίτες και το απλώνουμε καλά.
11. Ψήνουμε καλά και από τις δύο πλευρές και το παίρνουμε σε μεγάλη πιατέλα.
12. Βάζουμε το γουδί κοτόπουλου στη μέση της τηγανίτας και το διπλώνουμε όπως στη φωτογραφία. Κάνουμε το ίδιο και για την υπόλοιπη ζύμη.
13. Καταναλώστε το αν θέλετε με αυτόν τον τρόπο.
14. Ή, όπως εγώ, μπορείτε να βάλετε τις δέσμες της κρέπας σε ένα κατάλληλο ταψί, να προσθέσετε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και να τις ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
15. Είναι ακόμα πιο νόστιμο έτσι.
16. Ή μπορείτε να το ετοιμάσετε και να του ρίξετε σάλτσα μπεσαμέλ και έτσι θα είναι υπέροχο.
17. Έφτιαξα αυτό το πιάτο για τον εαυτό μου, οπότε βγήκαν 3 από αυτά τα υλικά.
18. Μπορείτε να φτιάξετε περισσότερες δέσμες κρέπας αυξάνοντας τα υλικά.
19. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διάφορες γεύσεις όπως πατάτες, πράσινες πιπεριές, ντομάτες, γαρνιτούρες στη γέμιση.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή για τηγανίτες κοτόπουλου με φωτογραφία