Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Selamunaleyküm φίλοι μου, θέλω να μοιραστώ μαζί σας ένα πολύ νόστιμο γλυκό που δεν θα χορτάσετε να φάτε. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
- Περνάμε ολόκληρο το μπισκότο σας από το ρομπότ σαν αλεύρι.
- Κρατάμε τα 4/1 του μπισκότου για κρέμα και τα υπόλοιπα τα βάζουμε στη φόρμα για κέικ.
- Λιώνουμε 75 γραμμάρια βούτυρο και το ρίχνουμε στα μπισκότα, το τρίβουμε καλά και πατάμε τον πάτο της φόρμας να γίνει λεία βάση και το ρίχνουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, το βάζω στην κατάψυξη, αυτή η διαδικασία είναι να αφήστε το λάδι να παγώσει γρήγορα.
- Για την πάνω βάση, μπαίνουν οι κρέμες στο ταψί, προσθέτουμε τα 125 γραμμάρια μπισκότα που έχουμε χωρίσει, τη βανίλια και τη ζελατίνη, ανακατεύουμε και βγάζουμε στη φωτιά, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει και όταν πήξει το. χύνεται πάνω από τη βάση μπισκότου στο ντουλάπι, ανακινείται και λειαίνεται.
- Όταν βγει η πρώτη θερμότητα, ξεκουράζεται στο ντουλάπι, όταν κρυώσει αφαιρείται ο σφιγκτήρας και κόβεται σε φέτες.
Σημείωση: στη συνταγή δεν έχει καραμέλα, αλλά όταν το σερβίρω βάζω έτοιμη καραμέλα και το σερβίρω και μου πάει πολύ. Μείνετε ευτυχισμένοι.
Συνταγή Cheescake με φωτογραφία
