Ψαρονέφρι με σάλτσα μανιταριών σαν λουκούμι

1. Παίρνουμε τα υλικά της μαρινάδας μας σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τα φιλέτα μας και ταΐζουμε καλά τη μαρινάδα μας.
2. Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
3. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε μισοφέγγαρα.
4. Βάζουμε τα κρεμμύδια μας σε κατάλληλο τηγάνι και τα τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
5. Βάζουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
6. Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και το γυρίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα και προσθέτουμε την κρέμα μας.
7. Για το κρέας μας? Ζεσταίνουμε το τηγάνι του γκριλ μας για τουλάχιστον 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά και σφραγίζουμε το κρέας μας.
8. Παίρνουμε το σφραγισμένο μας κρέας σε μέτρια φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό και ας το πάμε στο πιάτο του σέρβις και προσθέτουμε πάνω τη σάλτσα μανιταριών μας.

Καλή όρεξη.

Για το βίντεο της συνταγής μπορείτε να το παρακολουθήσετε στη σελίδα στο Instagram @yemekselvehobisel.

Ψαρονέφρι με Σάλτσα Μανιταριών Σαν Λουκούμι Συνταγή με Φωτογραφία