Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σε όλους ????????♀️
- Πρώτα από όλα τραβάμε με ένα μαχαίρι τις μελιτζάνες και τις πιπεριές μας και τις ρίχνουμε στο φούρνο για ψήσιμο.
- Στη συνέχεια βάζουμε το βούτυρο μας στο τηγάνι και το λιώνουμε. Αφού ο αφρός γίνει αφρός, κόβουμε το κρεμμύδι και τις 2 πιπεριές σε λεπτές λεπτές φέτες και τις προσθέτουμε.
- Αφού πάρει χρώμα η πιπεριά και το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και τηγανίζουμε λίγο ακόμα και μετά το σβήνουμε.
- Κόβουμε τις πατάτες μας λεπτά και μακριές και τις τηγανίζουμε κανονικά.
- Παίρνουμε τις ψητές μελιτζάνες και τις πιπεριές μας σε ξεχωριστό πιάτο.
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις πολτοποιούμε καλά. Στην πολτοποιημένη μελιτζάνα προσθέτουμε γιαούρτι.
- Στο στάδιο του συνδυασμού των υλικών που έχουμε ετοιμάσει χωριστά, προσθέτουμε πρώτα τη μελιτζάνα με το γιαούρτι, μετά την πατάτα και τέλος τον κιμά και βάζουμε τις ψητές πιπεριές στα πλαϊνά. (Το κανονικό Ali Gentle δεν έχει πατάτες τηγανιτές, αλλά το προσθέτω, είναι πολύ καλό και σε Ali Gentle και σε θρυμματισμένη γεύση.)
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
