Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Κέικ σόδας σε φόρμα Windmill
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σόδας στη φόρμα Windmill;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά σας είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Χτυπάμε με το μίξερ τα αβγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά και αφρίζουμε καλά (θα χτυπηθεί μέχρι να ασπρίσει και να γίνει κρέμα).
- Μετά προσθέτουμε το μισό λάδι και τη σόδα και χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα, θα αφρίσει περισσότερο, μην ανησυχείς θα σβήσει όταν μπει το αλεύρι.
- Προσθέστε τα ξηρά υλικά που ανακατέψατε σε ένα ξεχωριστό μπολ και προσθέστε την υπόλοιπη σόδα. Ανακατεύουμε τη ζύμη του κέικ πρώτα σε χαμηλή ταχύτητα και μετά σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά.
- Θα έχει τη σύσταση του υγρού ταχινιού, αν είναι ρευστό μπορούμε να προσθέσουμε 1-2 κουταλιές αλεύρι.
- Στο τελευταίο στάδιο το ανακατεύουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο καρύδι για 1 λεπτό και το αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα.
- Στο κάτω μέρος του φούρνου στους 175 – 180 °C με ανεμιστήρα 15 λεπτά χωρίς ανεμιστήρα 10 λεπτά
- Έπειτα αναστενάζεται ξανά στη ρύθμιση του ανεμιστήρα και ψήνεται μέχρι να ροδίσει.
- Το Wind Rose που χρησιμοποίησα ήταν 26 cm. Και φούσκωσε στο ύψος του καλουπιού.
- Χρειάζονται 40 λεπτά συνολικά. Το μαγειρεύετε στον δικό σας φούρνο.
Με την άδεια του Αλλάχ, ο αριθμός 10 θα είναι τούρτα ????
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κέικ σόδας σε φόρμα ανεμόμυλου με φωτογραφία


