Συνταγές για τηγανίτες για το τέλειο πρωινό

Εισαγωγή

Ψάχνετε για μια νόστιμη και ικανοποιητική επιλογή πρωινού; Μην ψάχνετε πέρα ​​από αυτές τις λαχταριστές συνταγές για τηγανίτες! Είτε προτιμάτε αφράτες τηγανίτες με βουτυρόγαλα, αλμυρές τηγανίτες με μπέικον και τυρί, είτε γλυκές τηγανίτες με μπανάνα, έχουμε κάτι για όλους. Αυτές οι συνταγές είναι απλές στην εφαρμογή και σίγουρα θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους φίλους σας στο τραπέζι του πρωινού. Πάρτε λοιπόν τη σπάτουλα σας και ετοιμαστείτε να ρίξετε μερικές απίθανες τηγανίτες!

Συστατικά

Αφράτες τηγανίτες με βουτυρόγαλα:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3/4 φλιτζανιού βουτυρόγαλα
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 1 μεγάλο αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
• Μαγειρικό σπρέι ή πρόσθετο βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού

Τηγανίτες με μπέικον και τυρί:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3/4 φλιτζάνι γάλα
• 1 μεγάλο αυγό
• 4 φέτες μπέικον ψημένο, θρυμματισμένο
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• Μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού

Γλυκές τηγανίτες μπανάνας:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3/4 φλιτζάνι γάλα
• 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη
• 1 μεγάλο αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
• Μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού

Κατευθύνσεις

Αφράτες τηγανίτες με βουτυρόγαλα:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το βουτυρόγαλα, το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο.
3. Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά. μερικά κομμάτια είναι εντάξει.
4. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε ελαφρά με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο.
5. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη στο ζεστό τηγάνι για κάθε τηγανίτα. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό ή μέχρι να ροδίσουν.
6. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κουρκούτι, προσθέτοντας περισσότερο μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο όπως χρειάζεται.
7. Σερβίρετε τις αφράτες τηγανίτες με βουτυρόγαλα ζεστές με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις όπως σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα φρούτα ή σαντιγί.

Τηγανίτες με μπέικον και τυρί:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα και το αυγό μέχρι να ενωθούν καλά.
3. Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Διπλώνουμε μέσα το θρυμματισμένο μπέικον και το τριμμένο τυρί τσένταρ.
5. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε ελαφρά με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο.
6. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη στο ζεστό τηγάνι για κάθε τηγανίτα. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό ή μέχρι να ροδίσουν.
7. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κουρκούτι, προσθέτοντας περισσότερο μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο όπως χρειάζεται.
8. Σερβίρετε τις τηγανίτες με μπέικον και τυρί ζεστές με μια κούκλα κρέμα γάλακτος ή σιρόπι σφενδάμου.

Γλυκές τηγανίτες μπανάνας:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα, την πολτοποιημένη μπανάνα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο.
3. Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε ελαφρά με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο.
5. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη στο ζεστό τηγάνι για κάθε τηγανίτα. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό ή μέχρι να ροδίσουν.
6. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κουρκούτι, προσθέτοντας περισσότερο μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο όπως χρειάζεται.
7. Σερβίρετε τις γλυκές τηγανίτες μπανάνας ζεστές με λίγο μέλι ή σάλτσα καραμέλας και μπανάνες κομμένες σε φέτες.

Πως να προετοιμαστείς

1. Συγκεντρώστε όλα τα απαραίτητα υλικά για τη συγκεκριμένη συνταγή για τηγανίτα που θέλετε να φτιάξετε.
2. Ακολουθήστε τις αναλυτικές οδηγίες που παρέχονται στην αντίστοιχη ενότητα συνταγής τηγανίτας.
3. Απολαύστε τις λαχταριστές σπιτικές τηγανίτες σας!

Ωρα προετοιμασίας

• Αφράτες τηγανίτες βουτυρογάλακτος: Περίπου 20 λεπτά
• Τηγανίτες μπέικον και τυρί: Περίπου 25 λεπτά
• Γλυκές τηγανίτες μπανάνας: Περίπου 30 λεπτά

Στοιχεία για τη διατροφή (