Beyti Kebab με κεφτεδάκια κοτόπουλου

1. Αρχικά, βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το γιαούρτι, το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και ζυμώνουμε καλά.
2. Στρώνουμε τη ζύμη στον πάγκο και την κόβουμε στη μέση. Απλώστε το μείγμα λαδιού παντού.
3. Παίρνουμε από την επίπεδη πλευρά του ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κιμά, το απλώνουμε κατά μήκος, το τυλίγουμε σε ρολό και το κόβουμε σε δύο δάχτυλα φάρδος.
4. Μοιράζουμε τον κιμά στο άλλο φύλλο και τυλίγουμε και κόβουμε με τον ίδιο τρόπο. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Τοποθετήστε ανάμεσά τους κομμένες πατάτες αλατισμένες ή καρυκευμένες.
6. Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν και να τηγανιστεί το φύλλο.
7. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τριμμένο πιπέρι.
8. Στη συνέχεια, προστίθεται πελτέ ντομάτας που έχει ανοίξει με νερό, τριμμένη ντομάτα ή σάλτσα ντομάτας, μαύρο πιπέρι, πιπεριές τσίλι και ψούνται λίγο.
9. Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο στο γιαούρτι και ανακατέψτε.
10. Τα ψημένα ζευγάρια αφαιρούνται από το φούρνο και τα τοποθετούμε κάθετα στο πιάτο σερβιρίσματος.
11. Το περιχύνουμε με γιαούρτι με σκόρδο. Περιχύνεται με σάλτσα με πελτέ ντομάτας, πασπαλίζεται με μαϊντανό και σερβίρεται.
    Καλή όρεξη ????????

Κεφτεδάκια κοτόπουλου Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία