Mole Pie

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέστε τη βανίλια ενώ ανακατεύετε. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε από πάνω το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε για άλλα 5 λεπτά. 🙂 Μετά από αυτό, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνουμε στο μείγμα. (Το μπέικιν πάουντερ θα είναι το μισό, όχι όλο.) Στη συνέχεια το αδειάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. Επειδή ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός, προσέχουμε κατά το ψήσιμο 🙂 Αφού βάλουμε το κέικ στο φούρνο, ετοιμάζουμε την κρέμα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, το λαμπνέ, τη σαντιγί άχνη για 5 λεπτά. Ας βάλουμε κουραμπιέδες 🙂 Μετά από αυτό, ας κόψουμε τα κέικ από το φούρνο με στρογγυλά φορμάκια. Πάω για κρέμα. Μπορείτε να το βάλετε σε μια μπανάνα όπως θέλετε. Εφαρμόστε την κρέμα. Ας το σκεπάζουμε με τα θρυμματισμένα κομμάτια του κέικ. Καλύτερα βέβαια να περιμένει μια μέρα στο ψυγείο, αλλά θα το φτιάξουν και θα το καταναλώσουν μέσα στη μέρα. Πρέπει να μείνει στο ψυγείο για 6 ώρες 🙂 Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν 🙂

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία